Mustban főtt birsalma kompót
Pecsenyékhez, palacsintákhoz nagyon finom a mustárban főtt birsalma befőtt. 2 liter édes mustot felforralunk, 50 deka cukrot, majd kb 1 kilogramm megtisztított, kockákra vágott birsalmát teszünk bele....
View ArticleSzőlőbefőtt
Kemény, nagy szemű szőlőt vásárolunk hozzá, nagyon szép a fehér és a piros vegyesen. A szőlőfürtöket folyóvízben alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd ollóval a szemeket egyenként levágjuk, de egy...
View ArticleSzilvalekvár kevergetés nélkül
A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni. Az edény alját és oldalát olajjal bekenjük, a kimagozott szilvát beleöntjük. 7 kiló...
View ArticleSzőlőlekvár
A megmosott, édes kékszőlőt leszemezzük, és a tűzre téve addig főzzük, amíg teljesen szét nem főtt. Ezután szitán áttörjük, és 1 liter szőlőléhez 30 deka cukrot számítva, gyakran kevergetve addig...
View ArticleTölteni való paprika recept
Húsos, ép, nagy paprikákat megmosunk, megtisztítva nagy üvegbe rakjuk. Egy 6 literes üveghez kb. 4 l vizet felfőzünk, beleteszünk 2 kanál szalicilt. Ha felfőtt, a tűzről elvesszük és kihűtjük, majd...
View ArticleGyors egresszörp recept
Hozzávalók: 2 kg egres, késhegynyi borkősav, 1 dkg szalicil, 2 kg cukor (ételfesték). Egy uborkásüvegbe töltjük a megtisztított egrest, összetörjük, és egy liter vizet ráöntve, borkősavval meg...
View ArticlePöszméte (piszke) lekvár recept
Egész érett piszkét, ha előbb tisztára mostunk és tisztítottunk, kissé zúzzuk össze és tegyük oda egy lábasba főni, gyakran kavargatva. Ha puhára főtt, vegyük le, szitán törjük át, mérjük meg és ismét...
View ArticlePiros arany recept
Hozzávalók 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika 20 dkg só szalicil vagy nátrium-benzoát Elkészítése A paprikát meg mossuk és a csumákat, hibás részeket eltávolítjuk. Kevés vízben puhára pároljuk....
View ArticleNarancsos piskótatekercs vagy kocka
Hozzávalók Piskóta 6 db tojás 6 ek rétesliszt 5 ek cukor 1 csomag vaníliáscukor 3 ek kakaó fél zacskó sütőpor Töltelék 50 dkg túró 25 dkg Rama margarin 10 dkg cukor 2 cs. vaníliáscukor narancslé és a...
View Article
More Pages to Explore .....